INGREDIENTI PER 1 LT CIRCA DI PRODOTTO:
200 g di cioccolato fondente
600 g di zucchero
200 ml di alcol a 95° per liquori
1 lt di latte parzialmente scremato
Con un coltello riducete il cioccolato a pezzettini, versate il latte in un pentolino aggiungete lo zucchero, mettete sul fuoco e portate a bollore.
Unite anche il cioccolato e, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, lasciate cuocere per qualche minuto.
Spegnete e lasciate raffreddare.
Una volta raffreddato, unite l'alcol e amalgamate per bene.
Distribuite il liquore ottenuto in bottiglie di vetro sterilizzate e trasferite in freezer.
Più lo lascerete riposare e più il gusto di questo liquore sarà deciso.
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