INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
200 g di lasagne fresche scottate in acqua bollente salata e scolate.
200 g di robiola
200 g di panna fresca
150 g di salmone affumicato
100 g di latte
20 g di grana grattugiato
pangrattato
maggiorana
pepe rosa
burro
sale
pepe
Mescolate la robiola con la panna e il latte, conditela con sale pepe rosa e maggiorana (crema di robiola).
Imburrate una pirofila o 4 pirofile monoporzione e montate il pasticcio, alternando le lasagne con la crema di robiola, pezzetti di salmone, poco pangrattato e poco grana. Fate almeno 4 strati, completate con crema di robiola e pangrattato in abbondanza.
Infornate a 200°C nel forno ventilato per circa 10 minuti; sfornate e lasciate riposare per qualche istante prima di servire.
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